我国食品包装机械需技术助力
- 2013-04-22 11:35:033540
来源：中国物流设备网
发达国家食品包装机械的发展现状：仍就食品的销售包装而言，现今常用、基本的包装工艺方法有两大类，即充填与裹包。充填方法几乎适用于一切物料和各类包装容器。具体讲，对流动性较好的液体、粉体、散粒体，主要依靠自身重力，必要是辅以一定的机械用便可完成包装过程。
近年来，所有饮料技术领域均声称在资源消耗方面取得了显著进展：在饮料生产中减低水消耗、采用加工用热能及水在循环利用保证正能量平衡;采用高能效部件显著优化机械设备能耗，降低装瓶设备能耗多达30%。PET（聚对苯二甲酸乙二酯）的巨大成功仍在延续。2011年，多达40%的各类饮料使用PET容器装瓶，而且此比例将继续上升。PET容器得以流行的原因在于，其低重量不仅提升了饮料制造商的利润率，运输PET饮料瓶所需油料更少，而且环保。
我国包装机械品种约有1300多种，缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差，寿命短，表面处理粗糙，造型不美观，我国包装机械的技术水平从整体上看比*国家落后20年左右，；从企业状况看，国内包装机械行业缺少，技术水平高、生产规模大、产品档次达到水平的企业不多；从科研产品开发上看，还基本停留在测试仿制阶段，自行开发能力不强，科研投入少，经费仅占销售额的1％，而发达国家高达8~10％。
随着人们日常工作节奏的加快，营养保健食品的丰富，环境保护意识的增强，今后对食品及其包装也必然会提出许多新的要求。但也要看到我国食品和包装机械优势，我国食品和包装机械技术适中、价廉物美，非常适合发展中国家和地区的经济条件，今后向这些国家和地区的出口前景广阔，部分设备也可向发达国家出口。