杭州新农都物流中心打造农贸市场升级版
- 2013-06-25 11:21:105484
来源：中国物流设备网
新农都网上大市场 做网商更要做平台
还没到新农都农贸市场，路边的房屋广告牌上便出现了醒目的指示牌，“新农都网上大市场”，其网址也格外醒目。难道 农贸市场也可以开到网上?
农副产品通过互联网销售，早已不陌生，目前，仅淘宝网上的农副产品销售量就已非常惊人。然而对于一个拥有2900多个经营户的一级农贸批发市场来说，要把上千万不同产品全部搬上网络，并实现和消费者之间的对接，这是一项难以想象的庞大工程。
“但这并不代表互联网对传统市场来说行不通。”浙江新农都实业有限公司总经理赵永夫告诉记者，即使现阶段做不了面面俱到的网上交易，也可以尝试网络与线下的相互联动。
“新农都大的资源是什么?就是这2900多户经营户，他们有些甚至几代人在做农副产品的批发，把他们的资源连起来，就是一个庞大的网络。”
赵永夫说，新农都网上大市场去年11月份上线，实现了把所有实体经营户全都搬上网。“这些经营户，在网站上都能找到，包括店铺地址，联系方式，主打产品，图片等等。”
“自从被放上网以后，增加了不少外地客户。”杭州世发粮油的吴先生告诉记者，现在物流发达了，外地有客户需要，价格一谈拢就直接发货了。
事实上，早在2009年，新农都就开始积极拓展虚拟市场，当年新农都收购了浙江瞬时达网络有限公司（即中国农业网），打造综合性“大农网”电子商务平台。
“我们想着力开拓三大业务：一是开展农产品信息发布推广;二是开展网上电子交易。网上贸易与网下配送对接，重点开发农产品‘鲜概念’网上商城;三是发展第三方支付与结算业务。发挥网络技术对接和平台管理的作用，推进第三方支付业务，解决中小型农业企业贷款难、支付难的问题。”赵永夫透露。
不仅通过网络为批发商建立平台，新农都网上大市场还打造了淘宝旗舰店。“一共有500多种农副产品在店铺销售，每天都会有不同的产品在店铺中搞特价，仙居东魁特级杨梅现在就在首页促销。”赵永夫透露，这相当于一级批发市场和消费者之间的无缝对接，价格则要比二级市场或者超市等优惠不少。
“争取未来几年，新农都现代农产品物流中心全部建成后，杭州人可以在几个小时甚至几分钟内吃到舟山捕捞的海鲜、新疆的葡萄干、北方的名品小吃等。”赵永夫对此充满信心。
猪肉批发安全与否 实名制安追溯
某天下班后的傍晚，你匆忙到附近的农贸市场里，选购晚餐用的菜，也许这时的你刚好看中了一块新鲜的猪肉，脑海里会不会闪过一个问题，这猪肉来自于哪里呢?
时间退回12个小时前，王大姐正开着她的小面的，拉着分切好的猪肉，往农贸市场赶。“每天早上4点，我就从城北的家里开到萧山的新农都农贸市场，买上半爿猪肉（半头猪），再拉到三里亭农贸市场卖。
”王大姐说，对于她来说，进到好的猪肉，比什么都高兴。可要是买到不好的猪肉，她要找谁呢?
“这一问题在新农都可以解决。”新农都物流中心副总经理沈宏介绍。
记者发现在新农都的鲜肉交易区，每一位经营户都有一张“新农都物流中心商户卡”，这张卡上存储了该商户的所有信息。
而前来采购的批发商也要办理一张“贵宾卡”，产生交易时，则在*结算中心进行卡对卡交易，“所有的交易数据，包括数量、金额、品种，买卖双方的信息在系统中形成数据库。”沈宏介绍，每一笔猪肉的交易都可以在*结算系统查到，一旦有问题猪肉只要简单地进行电脑查询就可以追溯到。
“我们以前都是手工记录的，很容易就漏记了，发现问题去追溯的时候往往都找不到了。”新农都市场鲜肉区的吴老板告诉记者，“现在我也不会算错钱了，以前还要点现金的，现在也不用记账，电脑里一查都有的，真的很方便。”
上午9点，记者来到位于萧山的新农都农贸市场时，这里的热闹刚刚退去，“农贸市场闹猛的时候，就是你们休息的时间。”市场里的相关负责人描述说，深夜11点到凌晨4点，从外地来进货的大户开始纷纷进入市场进货，农贸市场两边道路，停满了大大小小的运货车。
“本地的批发商一般凌晨4点来批猪肉。”沈宏透露，每天有300头猪从新农都流向杭城市民的餐桌，这占到了整个杭州每天消费猪肉的10%，但这10%的猪肉销售实现实名追溯，便是不小的进步。
记者还发现，在新农都的每一个店铺里，每一种商品都会有一张商品准入备案卡，卡上有生产厂商、经营户、联系电话、营业执照、产品质量监测报报告等信息。
这样的展示，似乎让每一种食品来路清楚，更让人买得放心。
检测实验室 把住“安全”关
采访中，当记者来到新农都市场结算中心二楼时，一间全透明的实验室，让人眼前一亮。眼花缭乱的试验设备，分门别类地陈列于实验室，如果不说这是在农贸市场，一定误以为是哪个科研机构。
“一季度计划抽检2000次，检测重点干货、腌腊制品……”一张“检测中心2013年度检测计划”贴于实验室外，而实验室里，穿着白大褂的三位工作人员正在检测从市场里抽
样来的干辣椒和腐竹等农副产品。
检测中心的陈华告诉记者，不同的食品检测的指标和方式不同，“比如新鲜蔬菜我们会检测农残是否超标，像干辣椒等干货则会查二氧化硫指标。”
“开业以来，已经检测了5500批次，每天至少要检测50个批次。”陈华透露，二期建设完成后，将会建设更强大的蔬菜速检通道，“一台检测仪就有96条通道，也就是说一次性可以检测96个批次的蔬菜。”
一旦发现不合格，则由抽检组负责通知经营户停止销售不合格产品，必要时将配合工商部门进行监管，实现全市场覆盖的安全检测工作。
光这个实验室，新农都便投入了300多万元，配备了10多位食品安全检测专家。投入如此庞大的人力物力，确保食品安全，有人疑问，对于一个农贸市场来说，这样的投入是否必要呢?
“虽然运营这个实验室的成本很高，但这关系到百姓的餐桌。”沈宏表示，“安全”二字比什么都重要，是一种巨大的责任。
“其实经营户也不想卖不合格的食品，所以他们有时候换了供应商，也会主动来要求我们检测，检测没什么问题，他再大批进货。”陈华说，经营户们越来越注重自己产品的质量，因为这关系到自身的信誉。
“我们的目标是加强农产品质量标准体系建设，为公司的农产品网络体系提供安全可靠的后方基地。”沈宏说。