上海贴有RFID标签食品成
- 2009-12-23 13:41:00647
来源：慧聪安防网
今年，上海首度采用哭脸、笑脸标识餐饮饭店的卫生状况。有关人员从2009年上海餐饮服务食品安全监管情况等获悉，上海小型餐饮“哭脸”占2071户，“笑脸”1747户，“哭”比“笑”还多，象征着食品安全状况一般的“平脸”占了75.8%。
据统计，上海七成市民标准化菜场买菜。市民买肉买菜先看品牌。上海商情信息中心日前发布的《2009餐饮采购调查报告暨上海食用农产品消费者满意度和品牌企业竞争力调研报告》显示，超过7成的消费者已把品牌农副产品唱主角的标准化菜市场作为购买农副产品的场所；在餐饮渠道，50%的受访者采购时品牌产品，其中调味品、粮油、豆制品等选择品牌的受访者超过三分之二。其中，RFID标签的肉食菜品成为上海市民的。贴有RFID标签的肉食菜品价格虽然比没有标签的要贵，但是贴有标签的食品真正实现了“从农田到餐桌”的纯绿色模式，让市民“买”的放心，“吃”的更放心。
慧聪小贴士： RFID（RadioFrequencyIdentification，射频识别）是隶属于安防行业的一种非接触识别技术，即通过无线射频方式进行非接触双向数据通信对目标加以识别。一个典型的射频识别技术（RFID）系统一般由RFID标签、读写器以及计算机系统等部分组成，RFID技术实现了为食品安全提供了“从农田到餐桌”的追溯模式。