冷链物流的发展，新技术不可或缺
- 2011-09-13 11:55:071375
来源：互联网
从冷藏、保鲜、节能和自动化技术上来看，上普遍运用的冷藏、冷凝、气调、冷藏集装箱多式联运等*的制冷技术在国内一些行业已经成熟应用，各类保鲜、*的包装技术以及涉及节能方面的技术在国内大型的果蔬基地和冷藏基地已得到成功运用。
从2008年到现在，国家大力扶持建设冷库或冷链物流园区，而且在这短短的时间内，我国冷库容量有了大幅度的提高。但是作为市场来说，需求的增加是逐步的，在这种一哄而上的情况下，会造成供和求的矛盾。尤其是在广东，这种情况比较严重。可能这两年设备供应商的日子会比较好过，冷库行业反而会出现比较难维持的局面。
今年通货膨胀、对汽车购买融资渠道的限制、限行条例等，对汽车（包括冷藏车）的销量有不小的影响。从目前这个行业来说，冷藏车的销量并没有快速增长，甚至一些中小企业出现了销量下降的趋势。
近年来，我国大力推广冷藏运输，以保证食品的质量。但是，一些食品虽然对温度有较高的要求，却并不一定适合冷藏运输。比如水产品。水产品对于温度要求较高，但是对于湿度的要求同样较高。采用冷藏车运输，会容易造成水分流失。而采用冰块运输既能保证温度，又能保证其水分不流失。因此，让水产品冷链运输企业购买大量冷藏车是不现实的事情。很多近途的水产品运输，物流公司都喜欢采用普通厢式货车加冰块的运输模式。