冷藏食品需求的不断增多
- 2012-06-04 09:36:11570
来源：中国物流设备网
20世纪90年代以来，冷藏保温汽车开始在我国逐渐发展起来，近几年发展步伐加快。目前，全国冷藏车、保温车厂已增加到80家左右，全国冷藏、保温汽车保有量超过了3万辆。但我国的冷藏、保温汽车生产企业技术水平参差不齐，真正保持平衡的厂家较少。目前，国内众多需要冷冻物流的货物还是依靠普通车辆运输，严重影响了易腐产品的质量。
我国乳晶工业每年以30%的速度增长，水果、蔬菜销量更大。这些总量超过亿万吨的易腐食品，都需要冷冻物流。然而，我国的低温肉制品只占肉类制品总量的20%，全国范围内使用全程冷冻的蛋制品比率也仅为1%。
我国的果蔬在采摘、运输、储运等物流环节的损耗率高达25%。2010年我国的肉类食品厂有2500多家，年产肉类5600吨；速冻食品厂2000多家，年产量800万吨；冷饮厂1000多家，年产量1000多万吨；乳产品厂1500多家，年产量800万吨；还有每年4200万吨的水产品。
有关专家认为，随着《农产品冷链物流发展规划》的进一步落实及一些新项目的启动，必将为冷冻物流设备制造业带来新的发展机遇，对冷藏保温汽车产业发展将起到推动作用，冷藏保温汽车行业前景可期。
