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★  控温形式：采用夹套灭菌与控温。PT100温度电极；密闭式循环水浴温控系统，并有过压保护装置；不锈钢电加热器，带过热保护；进口循环泵。

★  设计压力：0.3MPa；可通蒸汽130℃在位蒸汽灭菌。

★  罐体材质：SUS316不锈钢；夹套材质：SUS304不锈钢。

★  表面处理：罐内，内外精抛光（或按客户要求外部做酸洗钝化处理），抛光精度Ra≤0.4。

★  罐体结构：3个侧边孔为pH、DO和温度标准接口，加长型观察视镜（耐高温高压硼硅玻璃，带刻度），灯视镜，火焰接种口、排气口、放料口、备用接口等工艺接口齐全。

★  搅拌系统

a）采用顶部直联机械搅拌，英国约翰克兰机械密封。搅拌轴刚性强，具有理想的平衡效果，经久耐用，长时间使用不变形。

b) 适合高密度发酵专用的搅拌桨；配套梳齿型消泡浆。

c) 采用交流减速电机，德国西门子变频器。功率：0.75KW，转速20-500rpm，精度0.1% FS

★  pH控制：瑞士梅特勒电极及屏蔽导线，2台保定兰格蠕动泵自动控制流加酸碱并自动计量。电极可重复灭菌，电极校正功能*由系统软件校正。范围：2-12ph，分辨率：0.01ph

★  溶氧控制：瑞士梅特勒电极及屏蔽导线，可通过转速、补料等进行关联控制。电极可重复灭菌，电极校正功能*由系统软件校正。范围：0-99%。

★  泡沫控制：消泡电极自动检测泡沫，一台保定兰格蠕动泵自动添加消泡剂。

★  仪表监控系统

控制系统包括现场控制及远程控制。现场控制系统基于湖南恒诺仪器设备有限公司自主开发的发酵专用控制器OWE-1构建，采用西门子大屏幕HMI触摸屏，通过数据链路与控制PC连接。现场控制系统，包含pH、温度、DO、转速实时显示、标定和转速控制，用户可定制控制专用算法模块。

OWE-1简介：OWE-1是一款集成发酵控制器。它集成了pH、DO、PT100、消泡、转速、压力等发酵系统相关信号的前端处理、wifi通讯、RS-485通讯、IO控制、HMI驱动等功能。OWE-1采用Cortex-M3处理器，运行系统采样嵌入式实时操作系统RT-OS。OWE-1大量采用嵌入式系统设计理念，让发酵控制系统正真实现了小型化，在防水、防振、防腐蚀、防尘等方面有显著优势。

主要零部件表：

配置清单：