物流技术网

鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中，还含有宝贵的ADEK，同时鸡蛋中的来源于蛋黄，多种营养素有助宠物毛发健康美毛作用！ 宠物冻干蛋黄是通过食品冷冻干燥机在真空低温下使得蛋黄脱水干燥，低温下干燥可以使蛋黄保留其原有外形、颜色、风味以及营养成分不变，且储存方便。

1、准备咸蛋黄（可以用煮熟蛋黄、咸蛋黄或者蛋黄液，这里以咸蛋黄为例）；

2、平整放到食品冷冻干燥机的不锈钢托盘内；

3、把托盘放进田枫食品冷冻干燥机的冻干室内，开启机器，进行冻干；

蛋黄真空冻干机 蛋黄粉真空冷冻干燥机就是将含水物质，经预处理后，在低温冻结状态和真空环境下，使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质干燥的方法。
冻干是从冻结的物料产品中去除水分的过程，冻干分为真空冷冻干燥和常压冷冻 干燥二种，由于一些条件限制目前采用的是真空冷冻干燥。冻干目的是保留产品 的完整的生物和化学结构及其活性。像其它许多的技术步骤，一种冻干的类型被 称做升华，是自然发生的。升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，直接从固态 变为气态的过程。传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。这种情况将不会发生 在冻干里，因为固体构成被在其位置上的坚冰支撑着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。

冻干过程分为冷冻、升华、解析干燥三个阶段，每一个阶段都有相应的要求， 不同的物料其要求各不相同，各阶段工艺设计及控制手段的差异直接关系冻干产品的质量和冻干设备的性能。
蛋黄真空冻干机 蛋黄粉真空冷冻干燥机升华阶段 升华干燥是冷冻干燥的主要过程，其目的是将物料中的冰全部汽化移走，整个 过程中不允许冰出现溶化，否则冻干失败。升华的二个基本条件：一是保证冰不 溶化；二是冰周围的气压必须低于 610 帕（正确的说法应是低于物料冻结点的 饱和蒸汽压）。升华干燥一方面要不断移走水蒸气，使水蒸汽压低于要求的饱和 蒸汽压，另一方面为加快干燥速度，要连续不断地提供维持升华所需的热量，这 便需要对水蒸气压和供热温度进行控制，以保证升华干燥能快速、低能耗 完成。