浅谈西安市粮食行业的物流配送
- 2008-01-22 13:13:11829
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一、目前我市粮食行业物流配送现状
作为关系到国计民生的粮食行业，由于受体制及特殊性的制约，走向市场较晚，物流配送仅仅是刚刚起步，发展中存在着很多不足和缺陷。
（一）认识不到位 体系不规范
1993年粮食经营步入市场经济，受计划经济配给制的影响，使得步入市场较晚的粮食行业，还没有在思想上有一个充分的认识，企业缺少提供一站式集团化的运作流程和物流服务的意识，也没有看到物流服务的提高，能给企业带来的潜在效益。因而，目前我市粮食行业的物流配送，仅仅是三五台车，要货送货，停留在为基础的原始阶段。
（二）管理较分散 规模未形成
由于粮食流通的特点，决定了其与千家万户，各行各业都息息相关。粮油的经营与贸易，分布渗透于各个地区和各领域。其经营主体由国有、民营企业、个体经营户等组成，较为复杂。经营品种米、面、油、杂粮，熟食加工等品种繁多。全市近3000余户的经营生产单位，成了庞大的经营网络。但由于组成复杂，各自经营，自主管理，未形成统一化，规范化的规模效应。目前主宰我市粮油市场的“爱菊”、“十九”、“秦老大”等品牌企业在物流配送的投入、规范、规模上也不尽相同，各区县粮食经营网络资源分布不平衡，计划经济体制下网络优势也不复存在，企业之间没有很好的沟通与协作，没有相互利用各自的优势，达到资源互补，利益共享的目的。使得粮食物流仅是在小范围的局部流通。
（三）信息不共享 人才跟不上
由于粮食经营的主体较为复杂和分散，使得物流信息分散。目前没有一个完整的信息平台，使各企业、经营者、消费者信息共享，达到共赢。加之当前本身物流配送自身发展不够完善，粮食行业的物流企业核心业务远未形成，组织架构不规范，不合理，更谈不上专业物流人才的配置。据有关资料统计，从全国来看，物流人才缺口达60万，仅物流师这个职业市场需求量，每年在8000人以上的数额递增，对物流的大发展和就业市场的*需求，使得物流人才奇缺。我们粮食行业物流人才更是。因而人才奇缺，也是导致粮食行业物流发展缓慢的主要因素。
（四）迅速崛起 物流配送初见端倪
在市局近几年的正确引导和努力下，我市粮食行业已初步形成了西安市群众面粉厂的加工、白家口粮库的储备，同时胡家庙粮油批发市场粮油贸易基地也初见规摸。三大已构建了我市粮食行业的物流配送的初级框架。像西安市群众面粉厂，为加大物流配送的发展成立了物流配送中心。投资100多万元，组建成立了专业的配送队伍，依托“爱菊”米、面、油，杂粮的经营贸易，有效利用爱菊200余家连锁专营店，形成了覆盖全市、遍及全省、*的物流网络，年配送产品过亿元，建立了产、供、销一体化的经营模式，制定了一套信息、存储、拣选、配货、运输等适应目前企业自身发展的物流配送制度，初步形成了爱菊产品的物流配送体系。自家口粮库依托近6亿斤的储备粮；地处二环的区位优势及占地10万平方米、仓库面积3万平方米库房优势，代理了百事可乐、承德露露等公司的部分配送业务。胡家庙粮油批发市场做为西北较大的专业粮油批发市场年交易量达6亿斤、交易额8亿元，承担西安地区80％大米供应，300余家经营户的粮油交易辐射河南、山西、甘肃、宁夏等周边省区，在西安乃至陕西、西北粮食流通领域中具有举足轻重的作用。但目前单兵作战的现状，配送模式还很不完善，在信息处理，拣选，配货等环节还不规范，库房设施不适应现代化要求。因而，目前的配送也只能是物流配送的初级阶段。
二、对目前我市粮食行业物流配送的几点思考
在当今经济飞速发展的时代，经济已逐步走向一体化，粮食人也应清醒地认识到做大做强粮食产业要靠带动，整体效益提升、综合效率提高，从而达到发展共赢。
（一）面对市场新的形势 必须提高思想认识
作为步入市场经济较晚的行业我们更应更好地接受新鲜事物，*的思想理念和科学管理运营模式。面对新形势和自身不足，我们必须整合企业内部和企业间的业务流程，跟上时代的发展。专业的物流配送，可以使企业在完成配送时，能够比其他人更好地承担实体分配功能，从而提率、降低成本，进一步增加企业的竞争力。配送环节的建立，为大型企业集团化统一采购、集中库存创造了良好的条件，使企业集团的规模经济优势得以充分实现。采用配送，客户只需向一个企业订购，从而方便客户。实现高水平的配送，企业可以依靠配送中心，准时配送而不需要保持自己过多的库存，将企业从库存的包袱中解脱出来，解放大量储备资金，改善财务状况。因而我们应在思想上给予高度重视。（二）合理利用现有资源 做大做强物流配送专业化的物流配送有着很大的优点，高速发展的大中型超市如麦德龙、人人乐、家乐福等，他们的成功中都有一条得利于物流配送的管理。物流配送作为一个中间纽带，上联生产加工企业，下联终端客户，依托双向资源优势，能够很好地实现规模经营，从而在集中采购，中间增值、配送中获取三级价差，赢取综合效益。而我市粮食行业情况不一，经济发展不平衡，经营模式千差万别，因而我们不能也没必要一哄而上。物流配送终是以客户的要求为出发点，实现“物”的流通。不同企业可以根据不同的形式，利用代储，代运，采取配送中心配送、仓库配送，实行定时配送、定量配送、定时定区域，或者及时配送等多种形式；同时可以利用各区县的现有经营网络，以政府为引导，以利益为纽带组建适合粮食运作的粮油物流体系。目前，西安市群众面粉厂的爱菊物流配送，就采取了配送中心集中配送，实行日配与定时定区域相结合的配送形式，较好的适应企业自身的特点，利用整体优势，提升品牌效应。