月饼托盘析出塑化剂 中秋佳节食品安全存隐患
- 2013-09-17 16:04:373135
来源：中国物流设备网
月饼托盘析出塑化剂 中秋佳节食品安全存隐患
随着中秋节的临近，月饼的销售也愈发火爆了。但是近广东媒体报道称，当地食品质量监督检验站抽检了8款本土的月饼，结果月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂。如果*食用这种成分，可能会影响人体内分泌，危害男性生殖能力，促使女性性早熟，*大量摄取还可能会致癌。另外，它对幼儿带来的潜在危害会更大。有专家指出，塑化剂可能会造成男性生育能力下降，影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，导致儿童性早熟等
今年8月至9月，该协会对北京6种月饼包装进行调查、检测时发现，两个牌子的月饼托用的是PVC材质，但检测结果显示，月饼托未析出塑化剂。而早前，广州酒家、莲香楼、香港美心等8个品牌月饼的月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂DEHP和DBP。其中，太平洋咖啡出品的“合家团圆”月饼礼盒中月饼托塑化剂DEHP含量为18.5mg/kg，DBP含量高达12.0mg/kg，是含量多的，其DEHP含量是低的香港美心月饼（含量3.23mg/kg）的5.7倍，DBP含量是低的雪贝尔月饼（含量0.169mg/kg）的71倍。
中国农业大学食品工程与科学学院教授朱毅表示，月饼属于油脂性食品，塑化剂遇到油脂时容易析出。北京艾格农业*分析师马文峰则告诉记者，没有在月饼里面检出塑化剂，在托盘上检出已经是一大进步。“托盘检测出塑化剂，安全隐患是存在的，监管部门应该在每个环节都做到规范检测。”
有业内人士表示，月饼托在日常例行检测时，并不会检测出塑化剂。对此，马文峰并不否认，他表示，食品安全检测工作量大，对于月饼托一般没什么大问题是不会检测的，但是这并不代表这方面没有监管。在生产包装方面，是有明文规定哪些能用哪些不能用的，某些食品包装只能用规定的原料制作，否则就是违规操作，但是现在生产月饼的企业不一定是直接生产包装，很大部分是购买其他公司的产品，所以中间环节可能会出问题，而且由于涉及产业链较多，不容易被查出来。
那么，月饼的塑料托里是否含有塑化剂，是否会渗进月饼中?相关专家表示，塑料制品大致分为原生塑料和再生塑料两类。前者由原料一次性制成，不含塑化剂或含量微少。后者则是通过已有制品的回收制成，经多次熔化、过滤、凝固成型，“每加工一次，塑料硬度就会增加，就得添入塑化剂。回收次数越多，塑化剂含量越高。”正规品牌月饼的塑料托大部分是原生塑料，不添加塑化剂。因成本较低，再生塑料更受劣质月饼商的“青睐”，做成的塑料托含塑化剂风险很高。
现在的月饼包装越来越精美，安全问题却也日益突出，对此相关部门需要进行严格检查监督，保证在中秋佳节大家过一个团圆节，当然要想将这种安全隐患从根本上制止，还需要各位生产商以身作则，严禁毒害材料用于包装之中。