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工业冰冻机的分门别类的方式有很多种，下面我们只按冷水机本身的冷却方式分类。分为风冷式冷冻机和水冷式冷冻机。很容易理解，风冷就表示要用风扇来对冷水机的散热部分进行冷却，冷水机上部有风机向上排风，这类冷水机噪声比较大而且需要比较好的通风情况，一般放置在室外；水冷就表示有循环水对冷冻机进行冷却此类冷水机体积相对小噪声也比较小，放置在室内易于操作和维护，但是必须搭配冷却塔和循环水泵来使用。

工业冷冻机有水冷式冷冻机,风冷式冷冻机两种：

水冷式冷水机制冷效果较好，但需要冷却水，风冷式冷水机灵活方便，无需冷却水，适合缺水地区或需移动场合使用。冷冻机的工作介质即为制冷系统中担负着传递热量任务的制冷剂，常用的制冷剂有：氟里昂、氨、溴化锂、氯甲烷等，其中氟里昂按其气化温度及化学分子式的不同有氟11(R-11)、氟12(R-12)、氟13(R-13)、氟21(R-21)、氟22(R-22)、氟113(R-113)、氟114(R-114)、氟142(R-142)等多种。上述制冷剂可分别用于低压(冷凝压力小于0.3-0.3MPa)高温(蒸发温度大于0℃)、中压(冷凝压力1-2MPa)中温(蒸发温度0—-50℃)及高压(冷凝压力大于2MPa)低温(蒸发温度小于-50℃)的制冷系统里。

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