冠亚牌SFY-6系列奶酪粉水分含量测定仪广泛应用于天然芝士粉、奶酪粉、羊奶粉、牛奶粉、食品原料、面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类（萨拉、番茄）、食品添加剂等食品水分的检测。

奶酪粉水分含量测定定义：

 干酪粉是经过杀菌和喷雾干燥制成的产品,原料为优质奶油干酪。理化指标脂肪60-67%水分不超过5%。水分是指食品中所含水的质量占食品总质量的百分率，水在食品中的存在形式分为游离水和结合水。芝士含有丰富的蛋白质、*群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物，富含多种营养成分，水分过高会使细菌容易繁殖，造成产品变质，尤其是温度高时，更容易造成产品发生霉变.

奶酪粉水分含量测定仪检测方法：

1. 开机：接通电源，打开仪器后部的电源开关；
2. 取样测试：放入样品，按测试键，等待仪器自动测试；
3. 等到报警声响起，按一次显示键，测试完毕。
4. 打开加热桶，等温度显示回到40℃以下才可以进行下一次检测。

奶酪粉水分含量测定仪参数：

1、称重范围：0-60g
2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重精度：0.01g
    进口JK称重系统
4、样品质量：0.5-60g
5、加热温度范围：起始-180℃
    加热方式：可变混合式加热
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种(温度值、初始重、测量时间、初始温度、设定温度、恒重时间)
    采用红色数码管独立显示模式
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、电源：220V±10%
10、频率：50Hz±1Hz
11、净重：3.7Kg