番茄可以生食、煮食、加工番茄酱、汁做食材配料。生吃能补充，煮熟能补充抗氧化剂。番茄也可作食疗之用，有生津止渴、、清热消暑、补肾利尿等功能。

番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。番茄富含、、1，2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低的含量，对高血脂症很有益处。番茄中的酸包括柠檬酸和苹果酸，因种类和栽培种植过程不同，这两种酸的比率也会不同，通过总酸向柠檬酸的转变获得酸度水平。

ATAGO（爱拓）西红柿番茄数显糖酸度计 PAL-BX/ACID 3，又称为：番茄糖酸比检测仪，番茄糖酸一体机，专为测量番茄（西红柿）的糖度和酸度而设计，带有OFFSET曲线修正功能，可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差，使测量结果同步一致，适用于测量柑橘及柑橘类制品的糖度和酸度含量。

传统的酸度测量方法（酸碱滴定法）成本较高，需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂，并且需要专业的技术人员操作。ATAGO（爱拓）糖酸度计，便携式设计，操作简易，测量快速，专业稳定，摒弃繁锁！有效提升你的工作效率！

使用ATAGO（爱拓）糖酸度计，糖度可直接取样测量；酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例（1：50）稀释（即：果汁1ml，蒸馏水50ml）搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后，按R键自动显示糖酸比。

 
ATAGO（爱拓）西红柿番茄数显糖酸度计，糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价等检测项目中。
 

【产品参数】

【测量方法】