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冷库建造一般是根据客户特殊对冷库进行个性化的定制如:加装透视窗、可移动、展示玻璃门或特殊要求的冷库。简单的说,冷库建造的作用就是对贮藏物品进行快速冷冻,抵制物品的一系列反应。快速冻结食品具有如下优点:食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)化学变化(蛋白质变性、色变等)细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是保持了食品原有的营养价值和色香味,也就是说速冻冷库就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到可逆性。
冷库设计定制设备如何选型:
1.蒸发器选型:库内系统有风机和排管两方式,蒸发器选型时多选用DJ低温型空气冷却器(不占用冷库使用空间,可使储藏物品迅速降温,达到预期的要求),适用于库温度在-25度左右,主要用作速冻禽畜类、海鲜类及奶制品,以更大程度的保持食品的营养成分。亦可选择三翅片铝排管,所需要的米数少,制冷效果佳或者搁架管。
2.库板配置:库板保温材料一般采用聚氨酯发泡成型彩钢板,具有轻便、隔热性能好、安全环保、硬度强、抗腐蚀等优点,并采用发泡一体成型,是冷库库板选择材料之一。冷库库板厚度一般有100mm、150mm、175mm、200mm四种规格。疫苗冷库(0℃~8℃)、药品阴凉库(2℃~8℃)、血液冷库(-5℃~1℃)可采用100mm库板,血浆冷库(-20℃~-30℃)则采用150mm库板。
3.冷库机组的选型为重中之重,需要运用专业的软件,根据入库温度,入库量,要求出货时间,出货温度来进行专业的计算,从而得出所需冷量来进行压缩机功率的选型。选择优质的压缩机组不仅可以带来的制冷效果还能节约大量电费。
主要优势:
1. 常州市雪宫冷藏设备速冻冷库采用*的工程设计,*的生产工艺,严格的质保管理,保证产品在每一个生产环节都层层把关,让用户的要求变成现实。
2.常州市雪宫冷藏设备有限公司(原常州市冷藏设备有限公司)自1992年成立至今已有近30年历史,在制冷行业中颇具规模和影响力。
3.公司专业从事装配式冷库建造,聚氨酯冷库板,冷库保温门的设计、生产、销售等,并具有CII级冷冻冷藏设备装维修资质,拥有设计安装制冷设备和大型冷库工程的雄厚技术实力和经验。