果蔬保鲜储藏方式，随着科学技术和认识水平的提高已由最初的纸箱货架冷藏储存，逐步发展为大木箱（筐）码垛储存，直至现在发展为铁框储存，该方式已经在山东烟台、山西、陕西、甘肃被广泛接受推广。
铁框储存水果与纸箱、木箱储存有明显的优势：
一，一次投资，长期使用，免去每年的修理费用。
二、便于搬运，更适于叉车操作，码垛高，提高了冷库的利用率。
三、箱内节省了发泡棉，使用更方便，节省了材料成本和人工成本。
四，能增加箱子的容量，1100*1000*700规格的铁框，铁框比木箱能多盛苹果150斤左右。
五、铁框不贬值，多年以后铁框报废，铁的回收价值会很高，不仅不会贬值也许会增值很多。
六、铁框的塑料围板柔韧、平滑、减震、干净，不伤果子，能防止果子磕碰腐烂传染。
七、铁框塑料围板包装，都能防水，更适合气调库使用。