冷链物流引投资热情 大型电商进入生鲜销售
- 2014-02-14 10:53:362958
来源：中国物流设备网
申银万国证券厦门营业部投资顾问陈惠明表示，仅厦门地区，去年9月第三大冷链物流运营商太古集团与厦门海投共同投资5000万打造6.8万平方米的现代化冷库，未来，冷链物流配售会像普通快递那样普及，相关个股也将迎来投资机会。
企业做生鲜电商原因
1、相对于家电、服装、化妆品等已经非常成熟的电商行业，对于现在创业而言，生鲜电商的机会更多一些，同时，生鲜电商日常消费占比高、频次消费高以及消费升级等元素，市场想象空间大;
2、目前来看，国内生鲜电商的互联网化信息化程度低，电商圈部分人士更愿意投身到一个相对不成熟市场，会更游刃有余一些，以凭借他们在互联网、营销、技术、客户方面的优势打动热钱投资，进行二次创业。
3、与政府的推动有关，2014年*一号文件强调大力发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店，这个文件的下达，进一步促进了众多企业对生鲜市场期望，纷纷加入这个蓝海。
生鲜电商发展现状
历经几个阶段的发展，一个个商家在行业评论中新生或者灭亡，生鲜电商的庞大市场是众人都能看到的，实践告诉大家行业现在的情况的并没有想象的那么美好。
1、行业进入资源整合时代。
以前文所述几个企业为例，顺丰优选的资源在于仓储物流;一号生鲜在于一号店多年采购经验，在产业上游占尽优势;本来生活有媒体宣传资源;美味七七的东家正大集团有大量的实体店;莆田有外资背景，主要针对在沪的老外;至于天猫与京东的优势，更不用多说。
从这几个企业的北京可以看到，没有一定的资源为背景是难以做生鲜电商的，即便是产业链上游的种植园、产业园，也是以自己的产品资源为优势，一般的中小型生鲜电商难以存活，只能转攻以地方性生鲜电商，这也是今后生鲜电商发展的主旋律。
2、地方生鲜电商活跃
同样，地方生鲜电商也具备一定的资源，一般都是当地的超市、市场由线下到线上的转型。这些小型的生鲜电商针对人群是一个城市或者某几个市区，仓储与物流基本不用考虑，运营的成本主要体现在配送与宣传上。
地方性生鲜电商比较容易实现，甚至只要打个电话就能实现商品的配送，主要考虑的是培养当地用户的消费习惯，已经习惯了在超市挑选的消费者，很难接受在网上凭借几个图片就购买的行为，这个话题就又绕回到商品质量的问题上，可见生鲜电商还无论是大型是小型，产品质量这一关是很难把控的。
3、物流配送、存储仍是问题
生鲜电商想要做大，势必需要进行跨市跨省的冷链配送，然而目前全国物流冷链并无法满足生鲜电商的需求。另一方面，对普通电商而言，在没有物流团队的情况下，也必须借助第三方物流公司进行配送。一定程度上，反而是生鲜电商的兴起刺激了冷链的发展，即便是物流起家的顺丰优选也只能配送到有限的几个城市，这无疑成为生鲜电商发展的一个短板。
另一方面，在生鲜商品的存储上，也是一个问题，不同的产品需要保险的条件不同，整个仓促必须分门别类构建多个区域用于存放不同的产品。如果存储不当，会导致这些产品变质，这也是普通的库房是难以做到的，并且生鲜产品一般不会退货，这也是对生鲜电商的一个极度的考验。
4、用户体验不尽如人意，质量仍是
虽然生鲜电商做到了点击鼠标即可购买生鲜，大多数人对购物体验却是不能满意的。首先是购买的产品质量不好，甚至不如当地门店购买的好;其次，有的商品的配送周期太长，送到客户手中已经不再新鲜了;还有一点，有的网民想购买但是无法配送，这种吊胃口的方式确实只能让人望“生鲜”感叹。
为人们津津乐道的淘宝聚划算上的遂昌猪、四大鲜果、巴美淖尔羊肉、双11聚海鲜、褚橙柳桃等五个案例，向人们证明了保证可靠的质量是做好生鲜电商的要点之一，无论什么时候，无论什么地方，无论什么模式，质量才是*。
5、生鲜产品不可控因素很多
在人们讨论生鲜电商时候，总会提及生产电商的隐患，众多的隐患都是建立在诸多的不可控因素上。2013年初的死猪黄浦江漂流事件，即便它成全了淘宝的“遂昌高山散养猪”，也仍旧不能为生鲜电商的风险划上句号，养殖业随时都会遇到诸如此类的灾情，那么生鲜的产量就会大受影响。生鲜电商有太多的不确定因素，像禽流感、干旱等灾害都有可能导致某种产品产量的锐减，这就会造成生鲜电商的商家不稳定性。
6、行业面临重新洗牌
近2年来生鲜电商的膨胀式发展，一方面是与市场前景有关，另一方面也与各地政府的推动有关，生鲜电商与农村经济息息相关，农林牧副渔各领域都可以与之挂钩，这是政府看中它的原因之一。在没有前车之鉴的情况下，盲目的推动也加速了生鲜电商泡沫的发展，前期的很多电商都倒闭了，这点从广州的生鲜电商发展历程中可见一斑。
随着各大电商平台的加入，另外还有各地政府的继续推动，未来几年，生鲜电商必定会走资源高度整合的道路，越来越多的生鲜电商会加入，同时也会有越来越多的企业被整合，整个行业终经过洗牌，终生下来都会是平台型与政府主导型的的生鲜电商。