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冷链物流存在巨大的发展潜力

2008-08-05 10:56:21595

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     云南90%的鲜花运输是空运,但是鲜花到了机场,温度根本就无法控制,机场没有专门的鲜花冷藏设备,鲜花和普通的货物一样存放,这对鲜花的质量有很大的影响,近几个月来,昆明锦苑花卉产业公司出口曼谷的20个货柜、140吨鲜切花全程采用全程采用无缝冷链带水运输,48小时内可到达目的地。不仅保证了花的品质,且运输成本与空运相比下降50%—60%。
    冷链物流是在我国专业分工加快,需求专业化的市场细分背景环境下产生的, 所谓冷链物流,泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
    近年来,人们对冷链产品的需求量倍增,冷链物流行业的发展存在巨大的发展潜力,据预测,未来五年,中国冷链行业将保持20%以上的年增长速度。但企业对冷链建设要立足长远、统筹规划。一要争取政策支持,二是企业要加大科技开发和投入。以互联网为平台,以GPS、GIS、RFID等为手段,使冷链设备不断完善,建立标准化、化、规范化的冷链系统。san要重视信息化建设。实时信息控制系统既可保证冷链食品和物流方向正确、提高周转速度,又可以充分利用现有冷链设施,大限度降低冷链产品成本,减少冷链产品的在途时间和在途损耗。
    

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