我国石榴酒http://www.huangxinkeji。。ｃｏｍ酿造历史悠久。石榴酒在古代称“榴花酒”、“石榴花”、“榴花樽”、“榴花天酒”。石榴汁发酵成酒后，不仅保持了石榴原汁的色香味，而且保留了石榴的主要营养成分，得到了帝王们的青睐和赞赏。南北朝时期登上皇帝宝座的梁简文帝萧纲，对石榴酒颇有研究，他咏石榴的诗文中有“玉案西王桃，蠡杯石榴酒”。552年为帝的梁元帝萧绎也有“西域移根至，南方酿酒来”、“樽中石榴酒，机上葡萄纹”的诗文佳句。

石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、*等更有效的抗氧化果汁。在此后的人体动脉实验中，科研人员还发现石榴酒中含的有些成分不仅减轻了*氧化的过程，而且可同时降低密度脂蛋白的滞留和沉积，且减少到zui低水平。