超声波乳化机是一种利用超声波在液体中产生空化效应的多功能、多用途仪器;该仪器应用于多种动植物、病毒、细胞、及组织的破碎，同时可用来乳化、分离、均化、提取、消泡、清洗、纳米材料的制备、分散及加速化学反应等。该机已被广泛用于生物学.微生物学、物理学、动物学、农学、制药、食品、造纸、油漆、化工、纺织、燃油热电、燃油空调、石油、冶金等领域的教学、科研、生产。
超声波乳化机维护保养：
1、为了保持乳化机的工作效率，必须保持乳化机干净；  
2、乳化机在运作过程中严禁反转，在启动电机前需再三检查； 
3、乳化机在运作中如果轴处有液体渗漏，必须停机调节机封的压力；
4、物料的介质不同，进出口过滤器必须作定期清洁。进入工作腔内物料必须是流体，不允许有干粉料、团块的物料直接进入机内； 
5、使用乳化机前需确保设备和电器控制系统的安全；
6、乳化机的配件如发现磨损过大、应及时更换相应的部件；
7、使用乳化机时应避免空机运转，以免使物料在工作内产生高温或结晶固化而使设备受损；
8、乳化机在运作过程中如出现异常声音或其它故障，应立即停机检查，待排除故障后再运转。

超声波乳化机的适用行业非常的多：
1、生物行业：*色素提取、多糖提取、生物碱提取、油脂提取；
2、化工行业：超声波凝胶液化、树脂消泡；
3、实验室应用：细胞粉碎、物质分散和凝聚；
4、水处理行业：污染水质降解；
5、食品和化妆品行业：酒类淳化，纳米颗粒制取。

超声波乳化机可以由一个或多个上千瓦的超声波处理器组成，有效的提供了将实验室的应用转化为工业生产的能力，实现结果媲美当今的高压均质机，以便在连续流动或批量获得精细分散的乳液。超声波乳化机使用强超声波作用使液体中的不溶固体粉碎成微粒并与周围液体充分混合形成乳化液的技术。它由两部分组成：超声波乳化部件和超声波驱动系统。

超声波乳化机是一种使油、水两相混合均匀的乳化设备，乳化机的类型主要有三种：乳化搅拌机、胶体磨和均质器。乳化机的类型及结构、性能等与乳状液微粒的大小（分散性）及乳状液的质量（稳定性）有很大的关系。如在化妆品厂广泛使用的搅拌式乳化机，所制得的乳状液其分散性差。微粒大且粗糙，稳定性也较差，也较易产生污染。但其制造简单，价格便宜，只要注意选择机器的合理结构，使用得当，也是能生产出一般复合质量要求的大众化的化妆品的。胶体磨和均质器是比较好的乳化设备。乳化机械有很大进步，如真空乳化机其制备出的乳状液的分散性和稳定性。
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