在食品加工的工艺中，为了安全、卫生和健康，在食品制作过程中，杀菌是非常重要的环节之一，需要将产品批量送入杀菌釜内进行杀菌，杀菌结束后再将批量的食品分开，进行后续生产工艺。传统技术中，待杀菌的物料在物料垫板上的堆垛是依靠工人手工实现的，劳动量大，工作辛苦；而杀菌后的物料需从物料垫板上卸下时，也是通过工人手工实现的，这也加重了劳动量，并且装卸效率低，增加了企业的成本。

连续性装卸的自动装卸笼机，解决了现有技术中的待杀菌的物料在物料垫板上的堆垛是依靠工人手工实现的，劳动量大，工作辛苦；而杀菌后的物料需从物料垫板上卸下时，也是通过工人手工实现的，这也大大的加重了劳动量，并且装卸效率低，增加了企业的成本的技术问题。