抓斗是一种工程机械附件，它广泛应用于建筑、道路施工、矿山开采等领域。抓斗的主要作用是通过液压系统操作，将物料取出或倾倒到特定区域，提高工作效率。

抓斗的结构通常由壳体、基座、爪板、液压缸、安装耳等部分组成。其中，壳体是支持抓斗各部分的主体，在承受物料的运载过程中起到保护作用。基座是安装在机械上的基础，为抓斗在使用过程中提供支撑和固定。爪板则是抓取物料的关键部分，通过液压缸控制它的张合，将物料固定在其中，然后进行运输或倾倒。安装耳则是连接抓斗和机械的部分，可以根据需要调整安装角度。

在施工现场，抓斗的使用范围非常广泛。一般来说，抓斗可以根据不同的需求进行分类。比如，按照结构形式可以分为单壳式抓斗、双壳式抓斗、多爪抓斗等，按照应用场景可以分为装载型抓斗、深挖型抓斗、炉渣型抓斗等。