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几十吨豆瓣酱,还在用手工翻晒?
传统豆瓣酱翻晒缸 | 条池豆瓣酱翻晒场 |
本设备是针对郫县豆瓣的特殊晾晒工艺要求,为其专门定制的搅拌机。条池翻晒机是一种新型的搅拌翻晒机械设备,该设备是专针对郫县豆瓣的特殊晾晒工艺要求,为其专门定制的翻晒搅拌机,用于豆瓣酱生产过程的的翻晒。该设备严格按照国家食品安全生产要求生产制作,机身和接触物料的地方全部使用304卫生级不锈钢制作。使设备本身能达到抗腐蚀、抗氧化的效果。运用绞龙旋转原理进行正反搅拌,搅拌过程中可以自由行走,使其豆瓣在条池内被充分搅拌、大大降低了人工成本,提高了生产效率,降低了生产成本。
条池翻晒机主要由牵引车、活动固定升降梁、三相异步电机、电缆自动收放线装置、优质不锈钢螺旋搅拌器和螺旋自动升降装置组成。
该条池翻晒机采用绞龙旋转原理进行正反搅拌、升降搅拌和行走搅拌。电源线可自动收放,行走速度可调。
条池翻晒机适用于食品行业酱类、颗粒物等半流体或小颗粒物体的搅拌和翻晒工作,特别适用于郫县豆瓣酱的翻晒。
1、该产品为电动,节约能源,无污染;
2、后部电缆收放线装置根据本体的动作进行电缆线的自动收放,操作便捷; 3、结构新颖、搅拌位置灵活,操作简单易学,经久耐用;
4、搅拌螺旋中嵌强磁磁棒,能在作业中吸附物料中的金属杂质,使食品更加清洁安全。
1、接通电源(380V3+1四芯电缆);
2、轻点脚踏控制开关,左侧为上升下降,右侧为前进后退,测试机械性能,以免因线路错接导致的踏板位置与实际动作相反的情况; 3、将两侧搅拌螺旋放入条形池中,调节位置与高度,避免与条池本身摩擦和碰撞产生。
输入电源:380V 50Hz | |
搅拌电机 | 功率6KW 速比20:1 输出转速70r/min |
行走电机 | 功率1.5KW 速比C5 输出转速40-200r/min |
升降电机 | 功率1.5KW 速比20:1 输出转速70r/min |
收线电机 | |
该翻晒机常规规格为1950*3750*2400,因客户具体情况不同,所以该翻晒机可根据实际情况定制不同规格的翻晒机。 |
本身自带车轮,可移动性强,将设备移动至生产位置接通电源(380V 3+1)即可。
调试由专业人员完成,避免他人的误操作造成不必要的损失。具体调整方法如下:
1、接通电源,检测电源是否正常; 2、打开设备电源总开关(即配电箱内漏电保护开关);
3、开机(钥匙旋钮开关)----踏下绞龙升降开关(即脚踏开关)检查方向是否一致(若是反向运转,调换380V电源线其中2根接口,零线不变)---踏下行走开关---开启收线调速开关(可根据行走速度调整收线速度)----开启绞龙开关(可左右旋转)---调试完成。
本产品为豆瓣条池搅拌机,搅拌对象为可流动膏体,请勿用于其它用途。为确保生产安全,注意以下事项:
1、开机前应仔细检查设备完整性,若发现部分零件松动或脱落,应叫专业人员处理,确认无误后便可开机; 2、先打开电源开关,确认没有缺项的情况下,电压达到正常范围后方可接通电源。开启电源开关的时候人体不得触碰设备的机动部件,以免造成人身伤害。接通电源的同时,请慎重检测机器是否漏电或感应电过强,确保无误后方可操作;
3、生产过程中若设备出现任何问题,应立即钥匙旋钮开关,若钥匙旋钮开关不起作用,应立即关掉电源。不得直接触碰机动部分。正常使用过程中需随时注意安全。配电箱内有交流电,非专业人员请勿触碰; 4、每天下班必须关机,拔掉电源插头。车间管理人员要在工人离开完后,检查设备关闭情况,确认无误后才能离开。
1、本机机身为不锈钢外壳,请勿用尖、硬的利器刮其表面。设备顶部不可放置物品,保持长期清洁;
2、设备的减速机部分为精密元件,请在每使用3个月更换一次润滑油; 3、设备在下班之前需要清洗,以免造成长时间不用物料干涸。在清洗设备之前,应把设备上的剩余产品清除干净。如有特殊需要可用肥皂水、酒精或其它清洗液清洗;
4、定期检测设备各个部件,由于升降丝杆、导向轴、轴承等运转使用频率较高,需要定期涂刷油脂、油膏; 5、设备在长时间不用的情况下,请断掉电源和气源。