分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品

结构式： C8H7NaO4·H2O  分子量：208.15

产品名称：脱氢醋酸钠（学名脱氢乙酸钠）

外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好。

　　含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0

　　游离碱 符合要求

　　氯化物（以HCl计），% ≤ 0.011

　　重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0

　　砷（以As计） mg/Kg ≤ 3.0

　　水分，% ≤ 8.5-10.0

用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、*菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。

外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好。

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